バーレーンに引っ越しました♪
2014年11月26日、無事バーレーンに到着しました♪
その後の日常は、jijiのバーレーン日記で更新しております。
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2010/02/06 食べ物 COMMENT(0)  TB(0)  EDIT  TOP
サフランを使ったリゾット(Risotto allo zafferano)をお母さんが夕食に作ってくれました。
黄色はサフランの色だそう。
他には玉ねぎやバターが入っていて、パルメザンチーズを最後にまぶして頂きます。
ミラノ風リゾットと似ていますが、風味などが少し違うそうです。
レストラン並みの美味しさで、とても感動しました。

004_convert_400 300 milanese riso 1

写真は今回のリゾットに使ったサフランのパッケージ(4袋ついています)です。
とてもコミカルでイタリアらしいなと思いました。

005_convert_milanese riso 2

こちらはお昼に食べた魚のパスタ(pasta alle sarde)。
なんとSimoのお父さんが腕をふるってくれました。
珍しいイワシのトマトソースに、Festonatiという日本では見たことのない
三角柱の形をしたパスタを和えたものです。
少し癖のある味でしたが、美味しかったです。

003_convert_400 300 fish pasta
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