バーレーンに引っ越しました♪
2014年11月26日、無事バーレーンに到着しました♪
その後の日常は、jijiのバーレーン日記で更新しております。
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2010/03/07 レシピ COMMENT(0)  TB(0)  EDIT  TOP
今日はお昼にStracciatellaというイタリア料理をお母さんが作ってくれました。
コンソメスープにパルメザンチーズ、レモンの皮、パン粉、卵、塩を良く混ぜたものを入れた料理なのですが、とてもあっさりとしていて美味しかったです。

Stracciatella 1
今回使った材料です。これを全てボールに入れて混ぜ合わせます。

Stracciatella 2
コンソメスープが沸騰したら、ボールの中の混ぜた具をスープに入れて1、2分混ぜて・・

Stracciatella 3
出来上がりです。チーズなどはかけず、お皿に取り分けてこのまま頂きます。
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